INFORMACE K VÝUCE učebních oborů a oboru Podnikání

K VÝUCE A ZADÁVÁNÍ ÚKOLŮ JE MOŽNÉ POUŽÍT DVA ZPŮSOBY: třídní e-mailod 23. 3. nově aplikaci Komens ve webové aplikaci systému BakalářiPřihlaste se přes webové stránky školy do Bakalářů přes odkaz „Informace o prospěchu žáků“ a najděte si v nabídce aplikaci Komens. Zde můžete přijímat a odesílat zprávy.
Pokračovat ve čtení

INFORMACE K VÝUCE MATURITNÍCH OBORŮ HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍ RUCH

K VÝUCE A ZADÁVÁNÍ ÚKOLŮ JE MOŽNÉ POUŽÍT DVA ZPŮSOBY: třídní e-mailod 18. 3. 2020 aplikaci Komens ve webové aplikaci systému Bakaláři. Přihlaste se přes webové stránky školy do Bakalářů přes odkaz „Informace o prospěchu žáků“ a najděte si v nabídce aplikaci Komens. Jejím prostřednictvím můžete přijímat a odesílat zprávy.
Pokračovat ve čtení

MIMOŘÁDNÉ OPATŘENÍ

Mimořádné opatření Ministerstva zdravotnictví se týká také přípravných kurzů k přijímacím zkouškám, které jsou až do odvolání zastaveny. Na základě jednání Bezpečnostní rady státu a Mimořádného opatření o uzavření škol se s účinností od 12. 3. 2020 nebude ve školní jídelně DM Alšova 24-28 připravovat strava. Toto nařízení platí až do odvolání. Strávníci budou o otevření školní jídelny informováni prostřednictvím webových stránek školy . 
Pokračovat ve čtení

ODBORNÍK Z PRAXE VE VÝUCE UČEBNÍHO OBORU KADEŘNÍK

ODBORNÍK Z PRAXE VE VÝUCE UČEBNÍHO OBORU KADEŘNÍK V rámci projektu Škola2+++ byla dne 5. března 2020 zrealizována aktivita Zapojení odborníka z praxe do výuky. Dámská kadeřnice paní Mgr. Simona Kociánová předávala své znalosti a zkušenosti z oblasti společenských účesů žákům II. ročníku učebního oboru Kadeřník v předmětu Odborný výcvik. Společnou výuku s odborníkem teoreticky doplňovala učitelka odborného výcviku Libuše Šachteliová. Společně se všichni zúčastnění zabývali společenskými účesy pro nevěsty a účesy na ples, seznámili se s přípravou vlasů k tvorbě náročného účesu různými technikami a se zákonitostmi při tvorbě fantazijních účesů. Žákům byla také předvedena nová technika prodlužování a zahušťování vlasů pomocí nano pásků. Žáci se aktivně zapojili svými dotazy a zároveň si vyzkoušeli jednotlivé úkony pod vedením odborníka. Takto zrealizovaná výuka obohatila žáky o nové vědomosti a poznatky, které mohou využívat ve své profesní dráze po získání výučního listu. Autor: Libuše Šachteliová – UOV [ngg src="galleries" ids="7" display="basic_thumbnail" thumbnail_crop="0"] 
Pokračovat ve čtení

Medlov, Litovel, úrodná Haná

Medlov, Litovel, úrodná Haná Žaci potravinářských oborů Řezník-uzenář, Cukrář, Výrobce potravin společně se svými učiteli Hanou Hendrychovou, Petrou Jančíkovou a Vladislavou Lichnovskou navštívili významné závody v úrodné Hané. První z nich byla společnost Melites spol. s.r.o., která má ve svém portfoliu široký sortiment pekařských výrobků, listového těsta, specializuje se na zamrazování těchto výrobků. My jako zákazníci se s nimi setkáme v mnohých řetězcích v úseku pečiva „vyrobeno z polotovaru“, voňavé, křupavé kousky. Druhou zastávkou byla významná česko-španělsko-portugalská firma s kořeny v ČR – těstoviny ADRIANA. Ujal se nás velmi příjemný profesionální tým, který nás mile přivítal, seznámil s historií, proškolil o bezpečném pohybu v provozu a následně po malých skupinkách provedl provozem. Po prohlídce vznikl prostor pro dotazy a na závěr si každý zúčastněný odnesl vzorek těchto vysoce kvalitních těstovin. Nahlédli jsme také do podnikové prodejny Gran Moravia, kde je možné zhlédnout i video z výroby prodávaného sortimentu. Vitríny plné vynikajících výrobků nás nalákaly k útratě. Exkurzi jsme ukončili prohlídkou náměstí Hanáckých Benátek – města Litovle. Autor: Ing. Vladislava Lichnovská [ngg src="galleries" ids="8" display="basic_thumbnail" thumbnail_crop="0"]
Pokračovat ve čtení

EXKURZE JATKA MELČ

EXKURZE JATKA MELČ Dne 6. března 2020 se žáci všech tří ročníků učebního oboru Řezník-uzenář zúčastnili odborné exkurze na Jatkách v Melči, což je součást společnosti firmy MASOMA – Jaroslava Klemensová. Exkurzi nám tato firma umožňuje každý rok prostřednictvím pana Karla Klemense mladšího. Tato exkurze je přínosem hlavně pro žáky III. ročníku, kteří v měsíci červnu skládají závěrečné zkoušky. Zhlédli jsme proces přihánění zvířat do omračovacích pastí, omráčení Schermerovou pistolí, zavěšení, vykrvení, použití hydraulických kleští k odstranění rohů a nožin, stahování kůže. Dále pak odborné rozhruzení, vykolení, kontrolu vnitřních orgánů veterinářem a klasifikaci jatečných těl podle zmasilosti a protučnělosti. Také jsme nahlédli do stájí, kde se věnují chovu masného plemene Limousine, je to masné plemeno skotu pocházející ze střední Francie. V zemi původu je druhým nejpočetněji chovaným masným plemenem. V Česku se uplatňuje především v užitkovém křížení. Zhlédnutí celého procesu bylo vhodným doplněním teoretických znalostí žáků prvního ročníků, ale také upevněním znalostí žáků III. ročníku. Autor: Magda Lešinská – UOV  
Pokračovat ve čtení

EXKURZE V HOTELU JAN MÁRIA OSTRAVA

EXKURZE V HOTELU JAN MÁRIA OSTRAVA Všichni víme, že nejvíce se naučíme pozorováním činnosti druhých, tzv. nápodobou… kdysi se tomu říkalo „krást očima“. Tak z tohoto důvodu jsme se s číšníky 3. ročníku vydali na výlet do Ostravy. Cílem byl nádherný hotel Jan Mária, který stojí na místě bývalého dolu a je velmi vkusně přestavěn na luxusní hotel s bowlingem, vinárnou a samozřejmě restaurací. Po příchodu jsme se usadili k připravenému stolu a nechali se obsloužit. Žáci měli za úkol pozorovat chování personálu, způsob servisu a jednání s hostem. Při pozorování jim neuniklo oblečení číšníků, ze kterého byli přímo nadšeni. Bílá košile zářila čistotou na dálku a přepásání zástěrou vypadalo velmi moderně. Po odchodu z restaurace pěli na zařízení samou chválu, takže si myslím, že se záměr exkurze podařil, a doufám, že jim ukázala, jak má správný obsluhující personál vypadat a chovat se. Autor: Mgr. Miroslava Foltisová [ngg src="galleries" ids="6" display="basic_thumbnail" thumbnail_crop="0"]   
Pokračovat ve čtení